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glass&rask
掲載日 :2026/05/20

【新宿伊勢丹本店内】デパ地下惣菜店『柿安ダイニング』の運営管理(店長候補)

職種:店長・店長候補(フード)
正社員
駅から徒歩5分以内!シフト制!交通費別途支給あり!のおしごと
【新宿伊勢丹本店内】デパ地下惣菜店『柿安ダイニング』の運営管理(店長候補) イメージ1
募集情報
給与
月給230,000円~311,000円
※想定年収3,400,000円~4,500,000円
※経験・年齢・前職給与などを考慮します。
別途手当支給
役職手当:11,000円~60,000円
残業手当:店長・料理長職まで支給
家族手当:18歳以下の扶養子女1人あたり10,000円

[年収例]
392万円(2年目・27歳/チーフ)月給25.5万円+手当+賞与
502万円(4年目・32歳/店長)月給29万円+手当+賞与
646万円(8年目・40歳/マネージャー)月給45万円+賞与

【試用期間】試用期間あり
試用期間の長さ:3ヶ月
雇用形態、給与は本採用時と同じです。
交通費別途支給あり
勤務地
東京都新宿区
【柿安ダイニング】
東京都新宿区新宿3-14-1
伊勢丹本店B1F『柿安ダイニング新宿伊勢丹本店』(最寄り駅:新宿三丁目駅)

【エリア限定での勤務も可能!】
※エリア限定勤務を希望される方は、別途ご相談ください
※希望を考慮して配属を決定します

【北海道】
札幌(三越、大丸、丸井今井)

【東北】
仙台三越

【首都圏】
新宿(伊勢丹・京王・高島屋)、渋谷東急
池袋(東武・西武)、東京大丸、銀座三越
日本橋三越本店、北千住マルイ、東急吉祥寺、丸井国分寺
高島屋玉川、ルミネ立川、京王聖蹟桜ヶ丘、セレオ八王子
西武所沢、ルミネ大宮、そごう大宮、伊勢丹浦和
東武船橋、千葉そごう、柏高島屋
横浜(そごう・高島屋)、ラゾーナ川崎
東武宇都宮
水戸京成

【中部】
JR高島屋
栄(松坂屋・三越)、星ヶ丘三越
四日市近鉄
遠鉄百貨店
アクティブG

【北陸】
新潟伊勢丹

【関西】
京都大丸
梅田(大丸、阪神)、心斎橋(大丸、高島屋)
あべのハルカス、近鉄上本町
神戸阪急、姫路(山陽)
そごう広島

【九州】
博多(大丸、いっぴん通り)
天神岩田屋
小倉筒屋
熊本鶴屋

など・・・ 株式会社柿安本店
休日休暇
休日休暇

<年間休日114日>
■月7~10日(シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇
■育児休暇
■介護休暇

勤務時間
シフト制
1日あたりの実働時間:最大8時間/日
8:00~22:00
※店舗の営業時間、繫閑に応じて多少異なる場合があります。
仕事内容
【柿安ダイニング】
人気商品の「大海老マヨ」をはじめ、サラダや惣菜、揚げ物、お弁当などを展開する創作惣菜店『柿安ダイニング』。
季節感あふれる商品は、ショーケースを華やかに彩ります。

接客はもちろん、商品の見せ方といった「店舗運営」から、売上・利益、労務、衛生などの「マネジメント業務」まで、ゆくゆくは店舗経営全般をお任せする予定です。
店長からエリアマネージャーへと、キャリアアップを目指せる環境があります。

【やりがい】
食の最先端である『デパ地下』では、日々変化するお客様のニーズをキャッチし、売り場作りに反映させるスピード感が求められます。
さらには、季節や天候、イベントごとのマーケットの動きをいち早く察知することも重要です。

当社の強みは、店内の厨房でプロが調理する『出来立ての美味しさ』。
売場と厨房が連携しているからこそ、お客様に合わせた柔軟な対応が可能です。
このチームワークにより、活気ある雰囲気や『しずる感』の溢れる店舗を展開できることが、当社ならではの強みです。

あなたもぜひ、食の最先端『デパ地下』で、繁盛店をマネジメントする醍醐味を味わってみませんか。

HP:https://www.kakiyasuhonten.co.jp/

◆選考プロセス◆

◇STEP1
書類選考

◇STEP2
一次面接

◇STEP3
SPI試験

◇STEP4
二次面接

◇STEP5
内定・採用
応募資格・条件
販売や接客、営業の経験をお持ちの方
店長など店舗運営の経験をお持ちの方大歓迎
待遇・福利厚生
■昇給 年1回
■賞与 年2回
■交通費支給(月5万円まで)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当
■出張手当
■家族手当(扶養子女1人につき月1万円)
■退職金(確定給付企業年金)
■財形貯蓄
■社員持株会
■パーソナルローン
■慶弔見舞金
■出産祝金
■小中入学祝金(扶養子女の小学校・中学校入学時に支給)
■結婚祝金
■永年勤続表彰
■定期健康診断(年1回)
■制服貸与
■提携リゾート施設優待

【労働条件明示に関する法令に伴う表記】
(1)従事すべき業務
変更の範囲:会社の定める業務
(2)就業場所
変更の範囲:会社の全ての事業所及び会社の定める場所
企業情報
株式会社柿安本店
事業内容
創業明治4年、5つの事業で食の喜びをお届けする、総合食品企業。

■精肉事業
 松阪牛・柿安牛および黒毛和牛、ブランド豚、ブランド鶏を中心とした精肉の加工・販売
■惣菜事業
 柿安ダイニング(洋惣菜)、上海DELI(中華惣菜)、
 おかずや柿安(路面惣菜店)、他
■和菓子事業
 口福堂他
■レストラン事業(100%子会社)
 料亭(松阪牛すき焼き・しゃぶしゃぶ・日本料理)
 柿安MeatExpress(フードコート)、他
■外販事業
 料亭しぐれ煮等の製造、販売

経営理念『おいしいものをお値打ちに提供する』

『おいしさ』とは、味が良いことに加え、「安全で安心にお召し上がりいただける」こと。そして『お値打ち』とは、「品質」「味」「見た目」「ボリューム」が、価格を上回る価値を持つことと定義しています。
この経営理念を守りながら、時代の変化・ニーズを先取りし、新しい食文化の創造に挑戦し続けてきたのが、当社の歴史です。
事業所
東京都品川区西五反田8-1-14最勝ビル(東京本部)