【正】鮮魚の加工専属◎未経験でも初年度年収500万！◎時間外全額支給◎賞与年2回（268575）｜エンバイト

月給250,000円～
※想定年収5,000,000円～5,500,000円
※経験・年齢・能力などを考慮の上、決定いたします。

《実績あり》
決算賞与支給　３年連続
給与ベースアップ　４年連続
別途残業代あり（平均１０万円）

【試用期間】試用期間あり
試用期間の長さ：3ヶ月
雇用形態、給与は本採用時と同じです。

豊洲市場内 加工室
東京都江東区豊洲6-5-2　豊洲市場加工棟4階（最寄り駅：ゆりかもめ 市場前駅）
【店舗】東京都江東区豊洲6-5-1 水産仲卸売場棟8118
◎転勤はありません
◎自転車・バイク通勤OK 旭水産株式会社

豊洲市場内の加工棟にて、国内の和食チェーン店や高級飲食店、海外の寿司店や和食店などで使用される魚の加工をお任せします。有名店が認める良質な高級魚や世界中に出荷される自社商品など扱うため、魚をさばくための高い技術や目利きが学べる環境です。

【具体的には…】
◆鮮魚の加工
「カツオの半身」「マグロの解体」など、お客様の依頼に合わせて作業します。品質をキープするため、機械を使った真空処理や鮮度を保護する紙などを巻いて、お届けできる状態にします。

◆自社商品の加工
刺身の盛り合わせや魚の切り身、開きなど、商品に合わせた加工を行ないます。魚をおろしたら真空処理をして急速冷凍。異物混入を防ぐための金属探知機にかけ、ラベルを貼って出荷準備を行ないます。

扱うのは高級魚が中心で、マグロ、クエ、ハモ、アマダイ、ノドグロ、キンメ、ウニなどさまざま。1日に全体で50～100件の依頼があり、スタッフ全員で協力しながらスピーディーに依頼をこなしていきます。
世界は止まぬ和食ブームにより依頼件数が増加し続けています。

【この仕事のポイント】
◎毎日数百尾の魚の加工を行なうため、スピーディーかつ美しく魚をさばく技術はもちろん、魚の良しあしを見分ける目利きも身につきます。

◎商品到着時の状態の良さに定評がある当社。市場内でもトップクラスの凍結機や真空機を導入していて、自信を持って喜ばれる商品が提供できます。

◎加工スタッフとして経験を積み、ゆくゆくは仕入れの担当や市場内の自社店舗でお客様向けに商品を販売する担当を目指すことも可能です。

■昇給年1回（4月）
■賞与年2回（7月・12月）
■交通費（全額支給）
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■時間外手当（全額支給）
■役職手当
■出張手当
■家族手当（配偶者：1万円／月、第一子：5000円／月、第二子以降：3000円／月）
■資格取得支援制度
■バイク・自転車通勤OK
■退職金制度あり
■施設内分煙
■制服貸与