【経験者歓迎！】旧邸ホテルのレストランのキッチンスタッフ（2445159）

給与

月給210,000円～250,000円
※想定年収2,520,000円～3,000,000円
＜想定年収＞
252万円～ 300万円

＜年収例＞
月給21万～25万円
※応募者のスキルや経験に応じて給与については決定します
※交通費は別途支給

【試用期間】試用期間なし

交通費別途支給あり

勤務地

山形県西置賜郡

NIPPONIA 白鷹源内邸
山形県西置賜郡白鷹町浅立１８３－１（最寄り駅：蚕桑駅）
白鷹町で旧邸「奥山源内邸」をリノベーションしたキモノリトリートホテル『NIPPONIA 白鷹源内邸』のレストラン「纏」での調理・給仕・接客を担当。白鷹からの転勤はありません。人が集う場をつくる。地域の素材と伝統料理をアレンジしたフレンチを提供。地域創生に関心があり、一緒に取り組んでいただける方を募集しています。お気軽にお問合せください。

アクセス

＜住所＞
山形県西置賜郡白鷹町浅立183-1

＜交通＞
自家用車での通勤可。社員用駐車場あり。

株式会社とみひろ

休日休暇

週休制
1ヶ月に9日間の休み

勤務時間

シフト制
1日あたりの実働時間：最大8時間/日
シフト例
・7時～16時
・13時～22時
1日あたりの実働時間：8時間
実働8時間、休憩1時
※毎週火曜、水曜定休

仕事内容

山形県の中心に位置する白鷹町に2021年4月にオープンした「キモノリトリートホテル」NIPPONIA 白鷹源内邸のホテルならびにレストランにおける接客・運営のお仕事です。山形県置賜地方から地域創生をめざし、4社ジョイントベンチャー（JV）体制で運営に取り組むホテルのチームに合流いただきます。

【主な仕事内容】
運営チームの一員として、レストラン業務に関わっていただきます。ご経験を踏まえて役割は相談したいですが、想定している業務の例として、レストランのランチやディナーの調理・調理補助、給仕、接客など。

ホテル、旅館、リゾート施設、飲食店等での業務経験有りの方は歓迎いたします。

アピールポイント:
運営会社は当社と蔵王/高見屋旅館など4社JVで、古民家ホテルを起点に白鷹そして置賜地方の地域創生に取り組む新しい会社です。ホテルを昨年2021年4月に開業しました。様々な異業種や経験のメンバー、シェフなどが集い、スタッフ一同チャレンジャーの精神で施設の運営を行っております。200年続いた旧家の邸をリノベーションした施設と客室で、お客様には白鷹町の1日住民となって地域文化や歴史を体験いただく、地産地消の食材を使った極上のフレンチを提供して、都会の喧騒から別世界の空間に滞在をして頂ける事を最重要目標として、顧客満足度向上を目指しています。
一緒に色々な事にチャレンジ、経験を体験できる会社です。

応募資格・条件

調理師免許所持または食品衛生管理責任者としての経験

待遇・福利厚生

正社員登用あり / 服装自由

◇ 給与改定年1回
◇ 各種社会保険完備（健康・厚生年金・労災・雇用）

※感染症対策として以下の取り組みを行っています
◇ 消毒液設置
◇ 定期的な洗浄・消毒
◇ 定期的な換気
◇ 雇用保険
◇ 労災保険
◇ 健康保険
◇ 厚生年金
◇ 交通費支給あり
◇ 服装自由