こだわり蕎麦屋の蕎麦職人（18503380）｜エンバイト

月給400,000円～450,000円
※想定年収4,800,000円～

上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。
みなし残業代 56,720円 ～ 63,810円／月
みなし残業時間 20時間／月
※ご経験を考慮し、決定いたします

【試用期間】試用期間あり
試用期間の長さ：3ヶ月
雇用形態、給与は本採用時と同じです。

蕎麦 豊田
東京都港区高輪二丁目２１番２号ニュウマン高輪　South　４F（最寄り駅：高輪ゲートウェイ駅）
その時期に最良の蕎麦粉を使い、店内で打つ、香り高い手打ち蕎麦。
ざる蕎麦はもちろん、ぶっかけ蕎麦など、バリエーションも豊かなメニューをご用意。

飲食店経験者採用！今までの経験を活かしてスキルアップ
即戦力としてあなたの力を発揮しませんか？
チェーン展開のようなレストラン創りは行わず、
その街ならではのエッセンスを加えたその街にしかないレストランを展開しています。 株式会社ＨＵＧＥ

蕎麦職人として、こだわりの手打ち蕎麦の調理をお任せします。
製麺はすべてオープンキッチンの店内で行っており、粉と水の配合、延し・切りの技術を活かしながら、安定した品質の蕎麦を提供する要のポジションです。

◆具体的には…
・蕎麦打ち作業全般（生地作り・延し・切り）
・蕎麦の茹で・締め・盛り付け業務
※和食料理人も在籍しているので、蕎麦づくりに集中できる環境！
店舗づくりや味づくりにも関わる機会があり、経験を活かして次のステップを目指せます。

＜注目ポイント！＞
▼メニューは全て各レストランのオリジナルメニュー
HUGEでは本社主導ではなくそれぞれの店舗でメニューを考案しています。
メニュー考案からトレンド把握・原価計算など、個店主義に基づきメニューの考案をしていただきます。

▼オープンキッチン！
HUGEのレストランは、どこの店舗もオープンキッチン。
その日の旬の食材をお客様に直接オススメすることも。
お客様の反応をダイレクトに近くで感じられるのが、オープンキッチンの醍醐味です。

▼～食への想い～素材本来の味を味わって欲しい。
HUGEのレストランでは、素材本来の味を味わって欲しい。
そんな想いから化学的に精製されたものは使用しておりません。
食材本来の味わいを活かし、体に優しい魅力的なメニューを提供しています。
どんな年代の方にも安心して味わっていただける環境がHUGEあります。

原稿コード：M0001163

◆選考プロセス◆

◇STEP1
電話でのご応募は、その場でご希望を承ります。WEBでのご登録は、採用担当より詳細を追ってご連絡いたします。

１）各種保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
２）定期健康診断
３）昇給あり（年4回／自己申告制）
４）賞与（年2回）※但し賞与の対象は職位に準ずる
５）住宅手当（距離と地域によって規定額2～3万円を支給）※住宅手当が支給される場合は交通費の支給はなし
６）まかない有
７）社員割引制度※一部条件あり
８）退職金制度（企業型確定拠出年金）※職位に準ずる
９）HUGE Holidays（長期休暇取得制度）
10）従業員持株会
11）保養所利用制度（東急ハーヴェストクラブ／SANU 2nd Home）※セレクト社員は対象外
12）保育料補助制度（※規定有）
13）資格取得補助制度（ソムリエ資格等）
14）社内販売制度
15）制服貸与
16）研修制度あり（ワイン・バーテンダー・サービス・調理講習、リーダー育成・財務研修など／受講は任意）
17）交通費支給（一部支給・上限4万円まで）

※受動喫煙対策・・・敷地内全面禁煙