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glass&rask
掲載日 :2026/09/02

居酒屋の店長・店長候補|月給38万円~/採用・商品企画・店舗づくりまで裁量あり

職種:店長・店長候補(フード)
正社員 職種未経験OK
10名以上の大量募集!深夜・早朝OK!17時以降にスタート!のおしごと
居酒屋の店長・店長候補|月給38万円~/採用・商品企画・店舗づくりまで裁量あり イメージ1
募集情報
給与
月給380,000円~570,000円
※想定年収4,600,000円~

上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。
みなし残業代 92,977円/月
みなし残業時間 51時間/月
■昇給あり
年2回の給与査定による

■前払い賞与あり

■昇格あり
■役職手当
■深夜手当
■残業手当あり
■交通費支給(上限3万円/月)
■引越し手当
敷金・礼金・保証金・保険料の初期費用+荷物運搬費を支給
※規定あり
■積立金制度
給与ならびに賞与から積立を行える(年利2%)

シフトは22:00~翌5:00の深夜帯に入ってもらうこともあります。
一般的な飲食業では、この深夜帯のお給料は「みなし」として基本給に含まれることがしばしば・・・
でもファイブでは「別途」深夜手当を支給!
ただキツいだけの深夜業務では心から楽しい接客は出来ません。
頑張りに対しては誠実に向き合ってしっかり還元することを大事にしています!

【試用期間】試用期間あり
試用期間の長さ:3ヶ月
雇用形態、給与は本採用時と同じです。
交通費別途支給あり
勤務地
東京都渋谷区
東京都渋谷区渋谷1-24-2渋谷朱ビル3F
◇ 駅から徒歩5分以内
◇ 転勤なし
◇配属候補店舗
居酒屋いくなら俺んち来る?~宴会部~ 渋谷店
渋谷っ子居酒屋 とととりとん
渋谷っ子居酒屋 とととりとん渋谷3号店
渋谷っ子居酒屋 燻し家もっくん 株式会社ファイブグループ
休日休暇
休日休暇

完全週休2日制
・月9日休み(月10日休みの働き方も選択可)
・有給休暇
・慶弔休暇
※本人が結婚するとき(3日)配偶者の出産(1日)その他弔辞時に付与
・育児休業
・産前産後休業
・アニバーサリー休暇
※記念日に付与(独身者:誕生日、既婚者:誕生日or結婚記念日)
・スリーシーズン休暇
※年間3シーズンで3日間ずつ休暇取得可能(1st:1月、2nd:2~6月、3rd:7~11月)
・リフレッシュ休暇
※治療/健康管理自己啓発/公共手続き/子供行事参加/家族サービス(年3日間)
・週休二日制
・部活特別休暇
・感染症休暇
・永年勤続休暇
・店舗休暇
※各店舗年1回の「店舗休暇」取得可能(店舗全員で「楽しむ」1日にする)
・産後パパ育休
など

勤務時間
平均労働時間:1日あたり8時間
【シフト例】
・14:00~23:00(休憩60分)
・14:00~24:00(休憩120分)
・20:00~翌5:00(休憩60分)
※終電考慮あり

■変形労働時間制
■実労働時間:8時間程度
■休憩時間:1時間程度~2時間
休憩時間は勤務時間による
■月平均所定労働時間:173時間
■平均残業時間:42時間程度
仕事内容
店長なのに、
本部から降りてきた数字とマニュアルを守るだけ。

そんな働き方では物足りない方へ向けた求人です。

ファイブグループでお任せしたいのは、
単なる「店舗管理」ではありません。

お客様がまた来たくなる店を考える。

一緒に働きたい仲間を採用する。

スタッフを育てる。

新しいメニューやイベントを考える。

数字を見ながら、次の一手を打つ。

自分たちの手で、“繁盛する店”をつくっていく仕事として訴求します。

【具体的には】
・接客、調理
・売上管理
・FLコスト管理
・スタッフの採用
・アルバイト、社員の育成
・シフト管理
・新メニューの企画、開発
・店舗イベントの企画
・SNS運用
・店舗の雰囲気づくり など

店舗運営を通じて、

・人材採用
・スタッフ育成
・商品企画
・数値管理
・販促、SNS
・店舗マネジメント

など、飲食店経営に必要な幅広い経験を積めることも伝えていきます。

「店長になったものの、その先のキャリアが見えない」
「もっと自分の裁量で店舗を動かしたい」
「お店を自分の好きなもので埋め尽くしたい」

そんな方をお待ちしています!

◆選考プロセス◆

◇STEP1
まずはオンラインでのカジュアルな面談からスタートします。
「経験があるかどうか」より、「ファイブグループの空気が自分に合いそうか」を一緒に確認する時間だと思ってください!

◇STEP2
今どんな悩みがあって、どう変わっていきたいのか
仕事のこと以外でも、なんでも話せる時間にしたいと考えています。
服装もスーツじゃなくてOK!気軽にご参加ください!
応募資格・条件
職種未経験OK / 10名以上の大量募集
職種未経験歓迎
既卒歓迎
第二新卒歓迎
フリーター歓迎
日本語での日常会話が可能な方(日本語検定 JLPT N1以上)

【必須条件】
18歳以上の方(労働基準法第61条の深夜業務)
※例外事由2号
※深夜帯(22:00~翌5:00)の勤務が含まれるため

フリーターでも大歓迎
*髪型・髪色自由
*タトゥー・ピアス・ヒゲOK
*ネイル自由※規定あり

== 以下のような方は大歓迎! ==
◎利益が出ていて財政基盤が安定した会社で働きたい方
ボーナスがちゃんと1ヶ月以上出る会社で働きたい方
◎長く飲食業界の仕事を続けていきたい方
◎売上でなく、お客様のことを大切にしたい方
◎一緒に働く仲間を重視して仕事探しをしている方
待遇・福利厚生
社会保険制度あり,有給休暇制度,賞与(ボーナス)支給,健康診断,交通費規定支給,残業手当,資格取得制度,育児・介護休暇制度,社員割引制度,まかない・食事補助あり,結婚・出産祝い金の支給,役職手当,長期休暇,髪型自由,髪色自由,制服貸与

【 詳細 】
■社会保険完備
|雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

■インセンティブ

■定期健康診断
■インフルエンザの予防接種の補助
■花粉症受診費用の補助

■慶弔見舞金
|最大10万円支給

■まかない控除
■店舗割引カード(居酒屋)

■引越し手当
|敷金・礼金・保証金・保険料の
初期費用+荷物運搬費を支給

■記念日プレゼント
■出産祝いプレゼント

■パートナーシップ制度

■社内積み立て
■選択制DC

■部活動制度
|ユーチューバー育成、ハイボール部
などのレアな部活動も!

■社内イベント
|お花見、BBQ、キャンプなど
企業情報
株式会社ファイブグループ
事業内容
飲食事業(居酒屋・ダイニング等)の経営・企画・運営、テック事業 他

◆◆◆社会・世界から認められた環境◆◆◆
◎「働きがいのある会社ランキング」飲食業界1位
(通算10度目のベストカンパニー受賞)
◎経済産業省公認「健康経営優良法人の認定」
(2017年~2026年)
◎厚生労働省が定めた「ストレスフリーカンパニー受賞」
(2023年、2024年、2025年)
◎Best Workplaces in Asia 2025選出
◎社内報アワード全国ゴールド賞を3年連続受賞

■ 入社後の流れ
◆インストール研修:入社後、全員が受講。理念や風土を学びます。
◆フォローアップ研修:入社半年後。店でトラブルが起きたときの対応など、実践的な内容です。
◆ディスカバリー研修:やりたいことを言葉にして、そこまでのロードマップを引く対話型研修。新入社員からベテランの管理職まで、最低でも年1回参加します。
事業所
東京都武蔵野市吉祥寺本町2丁目5-10いちご吉祥寺ビル 7階