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glass&rask
掲載日 :2026/02/17

【正社員】高級とんかつ屋のキッチンスタッフ/【とんかつのレジェンドが手掛ける洋食店】人柄重視の採用◎

職種:キッチンスタッフ、調理師、シェフ、パティシエ
正社員
残業なし!駅から徒歩5分以内!シフト制!のおしごと
【正社員】高級とんかつ屋のキッチンスタッフ/【とんかつのレジェンドが手掛ける洋食店】人柄重視の採用◎ イメージ1
募集情報
給与
月給250,000円~500,000円
※想定年収3,000,000円~6,000,000円


【試用期間】試用期間あり
試用期間の長さ:3ヶ月
雇用形態、給与は本採用時と同じです。
交通費別途支給あり
勤務地
東京都千代田区
紀尾井町 とんかつ・洋食 ひとみ
東京都千代田区紀尾井町1-3東京ガーデンテラス(最寄り駅:永田町)
◇ 駅から徒歩5分以内
アクセス

永田町直結 赤坂見附1分

株式会社ひと味
休日休暇
休日休暇

週休2日制

勤務時間
残業なし
シフト制
1日あたりの実働時間:最大8時間/日
10:30~21:30
実働時間:8時間/日
実働8時間、休憩3時間
仕事内容
とんかつ界のレジェンドの日向准一が
日本全国を巡り選び抜いた
銘柄豚を珠玉のとんかつに仕上げるお店、
「とんかつ ひとみ」での調理を
お任せします。
お客様とのコミュニケーションを
大切にしながら料理を通じて
温かいひと時を一緒に届けませんか?

✥⁎-⁎✥
「今までの調理経験を活かしたい!」
「お客様とのコミュニケーションを大切にしたい!」
そんな方はぜひ!
やる気のある方は昇給・昇格も
積極的に行います◎
✥⁎-⁎✥

◯仕事内容
・仕込み
・調理、製造(キッチン業務)
・接客、販売

ー・-・ー・-・ー・-・ー・-・ー・-

<一日の流れ>
10:30
レジ立ち上げ、朝の仕込み、軽く掃除、予約チェック
11:30 営業開始(オーダー提供、レジ会計)
(ラストオーダー14:30)
15:00-17:00 休憩
17:00-21:30 営業開始 
(ラストオーダー21:00)


╭━━━━━━━━━━╮
 ★おすすめポイント★
╰━v━━━━━━━━╯
◯スキルアップ可能
成長できる環境です!
半年で副店長、1~2年で店長にも◎

◯仕事のメリハリ
商業ビル内にあり撤去時間が決まってます。
そのため残業はほぼなし
メリハリをもって働けます!

\当店のこだわり&働く魅力ポイント/

✅とんかつの“奥深さ”が学べる!
希少部位を含むとんかつを丁寧に調理し、
最高の一皿を追求しています。
素材選び・揚げの技術に自信あり!

✅洋食も本格派!
ハンバーグ、ハヤシライス、
カニクリームコロッケなど、
懐かしくも本格的な
洋食メニューを多数ご提供。
和×洋の調理経験が活かせます!

✅ジャンルを超えてスキルが身につく
揚げ物、ソース作り、盛り付けまで
幅広い工程に関われるので、
料理人としての幅がぐっと広がります。

✅調理経験を“再発見”できる場所
昔ながらの料理を、
現代的な感覚で
丁寧にお客様にお届けします。
応募資格・条件
<こんな経験があったら是非>
✅飲食店未経験でも料理経験があればOK!
✅洋食・和食どちらかの経験しかないでもOK
........................................☆
料理人としてのスキルを
磨きませんか?
☆.....................................
待遇・福利厚生
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・社会保険完備
・昇給年1回(業績・評価による)
・交通費全額支給
・制服貸与
・研修制度有
・役職手当
・定期健康診断
・従業員紹介制度あり
・髪型髪色自由
・ヒゲOK、タトゥーOK
・まかない有り
企業情報
株式会社ひと味
事業内容
飲食店事業
事業所
東京都港区白金台5-5-3