年間休日118日・関東で6店舗・世田谷の老舗洋菓子店のパティシエスタッフ（バウムクーヘン職人）（15615152）｜エンバイト

年俸3,204,000円～4,008,000円

支払方法：年俸の1/12を毎月支給
上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。
みなし残業代 19,000円 ～ 24,000円／月
みなし残業時間 10時間／月
経験・能力により応相談
交通費全額支給 ※規定有
昇給（年1回）
社会保険完備
試用期間3ヶ月です。そのほかの条件に変更はありません。

上記額にはみなし残業代、月10時間分19,000円～を含みます。
※超過分は全額支給します

【試用期間】試用期間あり
試用期間の長さ：3ヶ月
雇用形態、給与は本採用時と同じです。

ヴィヨン　二子玉川工房
東京都世田谷区玉川3-24-15（最寄り駅：東急田園都市線「二子玉川駅」徒歩4分） 株式会社ＰＡＰＡＢＵＢＢＬＥ

◎伝統の製法を受け継ぎ、お店の味を支える存在へ！
本場ドイツで金賞受賞のバウムクーヘンショップにて、
パティシエ（バウムクーヘン職人）をお任せいたします。

【お仕事について】
〇バウムクーヘンの製造
乳化剤、膨張剤、添加物を一切使用せず、
手作りで一層一層生地を重ねながら焼き上ドイツの伝統的な製法。
生地の状態を見ながら火力を調節し、細かい作業を繰り返し
1時間集中して1本を丁寧に焼き上げています。

〇焼きあがった商品の梱包作業（一部のみ）など

バウムクーヘンの本場ドイツでも賞を受賞した
ヴィヨンの技術を受け継いでいただける職人を募集いたします。

【前職、お菓子の製造や料理関係大歓迎！】
和・洋を問わず調理・製菓スキルが活かせます。

【やりがい・働きやすさ】
丁寧に一つ一つを作っていく楽しさや、
工房の窓越しに子供たちが目を輝かせて見学してくれる姿は
とてもうれしく、職人としてのモチベーションになる瞬間です！
また、年間休日118日を確保しており、
ライフワークバランスを大切にしながらご活躍いただけます。

＜ヴィヨンとは…＞
ヴィヨンは1965年の創業以来、
ドイツ伝統のバウムクーヘンを
手作りの良さにこだわり、
市場では機械化が進んでいる中、
一つ一つ丁寧に手作業で作り続けています。

現在は関東に6店舗を展開。
洗練されたバウムクーヘンのほか、
花器型の『ヴィヨネット』などの創作菓子、
ケーキ、チョコレートなど、
豊富な品揃えで地元の方を中心に
多くのお客様に愛されています。

◇WEBサイト
・ヴィヨン https://villon1965.jp/
・パパブブレ http://www.papabubble.jp/

◆選考プロセス◆

◇STEP1
書類選考

◇STEP2
面接（1～2回）

◇STEP3
内定

【社会保険】各種完備
・健康保険
・厚生年金保険
・雇用保険
・労災保険

【福利厚生】
・交通費全額支給※規定有
・従業員割引制度
・制服貸与