高島屋グループ『鼎泰豊』の調理担当 ■月残業20時間以内／家族手当あり◎（9877888）

給与

月給250,000円～350,000円
※想定年収3,500,000円～4,500,000円
※試用期間は3ヶ月で、その間の雇用形態は正社員です。そのほかの条件に変更はありません。

【試用期間】試用期間あり
試用期間の長さ：3ヶ月
雇用形態、給与は本採用時と同じです。
試用期間中の条件は同様です。

交通費別途支給あり

勤務地

京都市下京区

鼎泰豊　京都高島屋店
京都府京都市下京区四条通河原町西入真町52高島屋京都店3階（最寄り駅：京都河原）
◇ 駅から徒歩1分以内

アクセス

阪急京都線京都河原町駅徒歩1分
京阪本線祇園四条駅徒歩5分

株式会社アール・ティー・コーポレーション

休日休暇

週休2日制
＜年間休日115日＞
■シフト制（月9日～11日休み）
■有給休暇
■慶弔休暇
■介護休暇
■産休・育休（取得・復職実績あり）

勤務時間

平均労働時間：1年あたり1990時間
1日あたりの実働時間：約8時間(7.9時間）
・9時～18時
・10時～20時
・15時～22時
月平均の残業時間は20時間程度です。

仕事内容

台湾点心料理の名店『鼎泰豊』にて、美味しい小籠包や料理を真心こめて調理する「調理スタッフ」をお任せします！

＜お店について＞
高島屋などの百貨店や有名商業施設に出店している『鼎泰豊』。客単価は2000円～3000円程で、サラリーマンやカップル、家族連れなど様々なお客様が来店されます。1店舗あたりの社員数は４名～15名で、アルバイトを含めると100人規模の大型店舗もあります！

＜調理スタッフのミッション＞
■仕込み
■麺場
■揚場
■鍋ふり
■小籠包の製造
など...基本調理業務

台北本店の味を完全再現！
一番大切にしている事は、「台北鼎泰豐　本店の味の再現」。
本店の味をそのまま日本のお客様にご提供し、喜んでいただくことです。
卓越した技術を持つ点心師が作る小籠包をはじめ、点心の数々は他店の追随を許しません。味・形・品質にこだわりを持ち続け、技術の粋を結集して取り組んでいます。

「小籠包」は点心師がお店で一つ一つ包みあげています。
スープが透けて見えるほど薄い手作りの皮。18以上織り込まれる美しいひだ。
点心師から門外不出の味が生まれます。

＜一押しポイント＞
★評価の見える化！
当社独自の「技能テスト」では、調理のスキルを7～1級に振り分けています。定性的にしか評価されてこなかったスキルの”見える化”を実施しており、社員からは好評を得ています！

★20代の若手も活躍＆成長できる環境！
アルバイトだけでなく、正社員メンバーも20代の若手が多数在籍中！
経験が浅くても研修でイチから学べ、頑張った分はしっかりと給与へ還元されます！

応募資格・条件

職種未経験OK / 10名以上の大量募集

学歴不問　/　職種未経験歓迎　/　業種未経験歓迎　/　社会人未経験歓迎　/　第二新卒歓迎　/　ブランクOK

★人柄・意欲重視の採用！
入社後の教育体制が整っているため未経験でも安心してスタート！

＜経験活かせます！＞
中華業態の経験（特に中華鍋）を存分に発揮し、活躍できる環境です。
また、点心成形の経験者も大歓迎です！！

＜こんな方にピッタリ！＞
・人と接するのが好きな方！
・料理が好きで、スキルを磨きたい方！
・仲間とのチームワークを大切にしたい方！

待遇・福利厚生

☆高島屋グループ会社のため、福利厚生が充実しています！
■昇給年1回
■賞与年2回（6月・12月）
■交通費全額支給
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■時間外手当
■役職手当（役職により支給）
■家族手当（扶養家族人数・扶養により支給）
■技能手当（社内技能試験の結果により支給）
■慶弔給付金（結婚・出産・入学・香典など）
■退職金制度
■食事補助
■罹災・医療・遺族給付金
■社員持株会
■高島屋の買い物割引制度（10％割引）
■福利厚生施設
（リゾートクラブ・旅行補助金制度・スポーツ施設法人割引あり）
■管理栄養士・栄養士手当
■社内分煙
■海外研修あり