未経験OK  ホテルの食器洗浄業管理／正社員募集／ヒルトン横浜　みなとみらい（7153064）｜エンバイト

月給250,000円～320,000円
※想定年収3,400,000円～4,380,000円
※試用期間は3ヶ月で、条件に変更はありません。

【試用期間】試用期間あり
試用期間の長さ：3ヶ月
雇用形態、給与は本採用時と同じです。

ヒルトン横浜
神奈川県横浜市西区みなとみらい　6-2-13（最寄り駅：新高島駅）
◇ 駅から徒歩5分以内 S ・TECグループ

未経験者歓迎！60代まで幅広い世代が活躍しております。

仕事内容
あなたにお願いするお仕事は、ホテルから委託された【スチュワード業務】です。

ホテルには膨大な量の食器類や器材があります。その食器を洗浄・管理し、キレイに磨き上げてお客様に提供するのがスチュワードのお仕事です。
一般的にはなじみが薄いかもしれませんが、食の衛生や安全を管理する役割もある、責任の大きな職業です。

☆スチュワードの仕事☆

〇食器の洗浄
食器の洗浄はスチュワードの要とも言える重要な業務です。ホテルで扱う器材はただ洗うだけで良いというものではありません。その器材の材質にあった洗浄方法、効率的な洗浄方法が求められます。

〇食器の点検・手入れ
破損や色褪せなどがないか、定期的に器材を点検し、適切な管理方法が求められます。

〇食器の選定・磨き上げ
人数に合わせ数量を準備します。料理ごとに適切な器材を準備するため、普段から器材の把握が必要となります。

〇衛生管理
キッチンの衛生状態を守ることもスチュワードの役割です。いくら食器をキレイにしても、保管場所が不潔だったり、スタッフに体調不良者が出たりすると、料理を安全に提供できなくなります。
定期的にセクションを巡回し、清潔で安全な収納、スタッフの体調管理を気にかける必要があります。スチュワードとは、ホテルの衛生・安全を縁の下で守っている職種です。

〇人員管理
スタッフの採用・教育。シフトコントロール。事業所の収益を管理します。


以上のように、スチュワード業務とは多岐にわたるお仕事です。一度その知識を身に着ければ長くこの業界で活躍することができます。
なじみの薄い職種だから9割の方が未経験スタートとなります。万全な研修と頼れる先輩とともに、専門知識を少しずつ増やして行きましょう。

◇ 昇給年2回（4月・8月）
◇ 賞与2回（7月・12月）
◇ 社会保険完備（雇用・労災・健康・雇用保険）
◇ 交通費（6か月定期の1か月分支給）
または、ガソリン代として規定支給
◇ 資格取得支援