【シェラトングランドホテル広島】ブッフェレストランシェフ（682377）

給与

月給201,000円～390,000円
※想定年収2,900,000円～5,800,000円
【諸手当】
・残業代別途支給
・交通費（全額支給）
・休日出勤手当
・深夜勤務手当
・役職手当

【賞与】
あり（年1回）
※会社実績及び個人の業務評価による

【昇給】
あり（年1回）
※会社実績及び個人の業務評価による

【試用期間】試用期間あり
試用期間の長さ：3ヶ月
雇用形態、給与は本採用時と同じです。

交通費別途支給あり

勤務地

広島市東区

シェラトングランドホテル広島
広島県広島市東区若草町12-1（最寄り駅：広島駅（徒歩1分））
転勤はありません

アクセス

JR広島駅北口より徒歩1分

シェラトングランドホテル広島

休日休暇

シフト制（月9日～10日休み）
年間休日110日

勤務時間

平均労働時間：1ヶ月あたり170時間
24時間のシフト制
※１ヵ月単位の変形労働時間制（基本労働時間8時間）
※勤務時間はシフトにより異なります

≪シフト例≫
・8：00～17：00
・10：00～19：00
・13：00～22：00
・22：00～翌7：00
・2：00～11：00など

仕事内容

ブッフェレストラン「Bridges（ブリッジ）」でキッチンスタッフとしてご活躍をお願いします。スキルに合わせて仕込み・調理・盛り付けなどをお任せしていきます。

【主な業務】
✅食材の仕込み
✅ブッフェ調理
✅インルーム調理
✅アラカルト調理
✅盛り付け
✅料理の準備・提供
✅食材・在庫管理
✅材料発注....等

★毎月、開催されるさまざまな楽しいフェア★
「Bridges（ブリッジ）」では毎月フェアが開催されています。ランチ・ディナーでは、ジャパニーズフェア、アラウンドザワールド、地中海フェア、アメリカフェア、ハワイアンフェア、ドイツベルギー、フランス、クリスマス、北海道など、多彩なテーマのフェアが行われています。さまざまな国の料理に挑戦したい方や、これから何をやりたいかを探したい方にとっても、非常に魅力的な職場です。

★グローバルな環境で多様な料理に挑戦できる★
朝食ブッフェやルームサービス、シェフズテーブルといったコース料理も提供しています。当ホテルの6割以上が海外からのお客様であり、社員にもイタリア人などの外国人スタッフが在籍するグローバルな雰囲気が特徴です。

応募資格・条件

職種未経験OK

【必須】
・調理実務経験、または調理系学校を卒業された方
・基本的な調理業務（仕込み・調理・盛り付け等）ができる方
・チームで協力して仕事に取り組める方

【歓迎】※必須ではありません※
・ホテル、レストラン、飲食店での調理経験
・洋食、イタリアン、フレンチ等の調理経験
・ブッフェレストランでの勤務経験
・調理師、専門調理師・調理技能士等の資格
・料理の幅を広げ、スキルアップしたい方

待遇・福利厚生

■インセンティブ（部署により異なる）
■企業型確定拠出年金（401K）
■入社時引越し費用補助（規定有）
■資格取得補助、コンテスト参加支援
■表彰制度（Associate MTG内で最優秀アソシエートを表彰します）
■社員割引制度（当ホテルや、世界各国のマリオットグループホテル・レストランの割引利用）
■プロ野球・サッカーチーム観戦年間指定席（従業員に抽選でプレゼント）
■社員食堂、ロッカー、仮眠室
■制服貸与（制服着用者）