20～40代活躍／未経験からでもパン職人に！（パン製造スタッフ・ブーランジェ）未経験OK（18335485）｜エンバイト

月給260,000円～350,000円
※想定年収3,640,000円～4,900,000円

上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。
みなし残業代 53,000円 ～ 87,000円／月
みなし残業時間 35時間 ～ 45時間／月
※年齢や経験を考慮し、当社規程により決定いたします。
※年齢や経験によって固定残業の時間が異なります。

【試用期間】試用期間あり
試用期間の長さ：3ヶ月
雇用形態、給与は本採用時と同じです。

Bakery＆Cafe CASCADE 大宮マルイ店
埼玉県さいたま市大宮区桜木町2丁目3（最寄り駅：大宮駅）
転居を伴う異動はありません 株式会社カスカード

前職が営業や販売員など、異業種出身の社員が多数＊パンづくりに関する一生モノの技術を身に付けられる！
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食パン、フランスパン、菓子パン、食事パン、惣菜パン、フライ…。全店舗合わせると約300種類！

入社後は当社独自の製パンプログラムを実施。
パンがふくらむ原理や、水や塩がたった1g違うだけで仕上がりが大きく変わる理由など、基本から学べるので、未経験からでも安心です。
ただ、学ぶだけではなく、習得した技術をお客様の喜び、そして会社の成長につなげていきましょう。

《パンのつくり方》
▼生地の仕込み
小麦粉やイースト菌、水、塩などを混ぜてこねていきます。
その日の気温や湿度などを考えて生地を作ることがポイント。

▼分割
何をいくつ作るのかを確認し、生地をカット。
大きさを均一にすることがポイント。

▼成型
食パンなら金型に入れたり、クロワッサンなら巻いたり、メロンパンならビスケット生地でくるんだり、クリームパンやあんぱんなどは包あんしたり…。生地を傷つけない正確性とスピードがポイント。

▼焼き
パンの種類によって、焼き方はさまざま。
例えばフランスパンや食パンなどはじっくり長時間焼きますが、
あんぱんやクリームパンなどは高温で一気に焼き上げるのがポイント！

先輩社員からを教わりながら、創業半世紀余のなかで培ってきた製パンノウハウや、配合・レシピを学び、仕込み、成形、窯など、製パンの全工程の技術を習得していただきます。技術と知識両面での製パン技術者を目指してください。一定以上の技術と知識を得たら、自らのアイデアをパン（商品）という形に具現化して新商品開発にも挑戦してください。入社後5年を目標に、一人前を目指しましょう。

◆選考プロセス◆

1）エントリー
2）書類選考
3）面接（2回を予定）
4）内定

★遠方にお住まいの方は、一次面接を電話で実施させていただく場合がございます。
★面接は本社(兵庫県西宮市甲風園1-5-11)にて行なう予定です。
★遠方からお越しの方には面接交通費を支給します。（規定あり）
★応募から内定までは、1～2週間を予定しています。
★応募から1ヵ月以内に入社できます。
★面接日時・入社日は相談に応じます。就業中の方も気兼ねなくご応募ください。


【ご応募について】
ご応募は、お一人様につき1応募までとさせていただいております。
同時募集しております、他店舗や他ポジションの勤務をご希望の場合は、
面接時にお気軽にご相談ください。


【応募後のご連絡について】
選考の案内は、「0798-64-1360」からのお電話を差し上げる場合がございます。
連絡がございましたら、ご対応いただけますようよろしくお願いいたします。

■昇給年1回（10月）
■賞与年2回（6月・12月）
■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■家族手当（配偶者：月1万円、子1人あたり：月4000円）※扶養者のみ
■交通費全額支給
■役職手当
■資格手当
■財形貯蓄
■中小企業退職金共済制度（社外積立型の退職金制度）
■制服貸与
■食事補助あり

※感染症対策として以下の取り組みを行っています
◇ 消毒液設置
◇ 定期的な洗浄・消毒
◇ 定期的な換気
◇ マスク支給あり