先斗町かっぱ寿司の寿司職人／経験を活かしながら、京都・先斗町で無理なく長く活躍◎／転勤なし／残業なし（17894871）

給与

月給280,000円～350,000円
※想定年収3,900,000円～4,900,000円

【試用期間】試用期間あり
試用期間の長さ：2ヶ月
雇用形態、給与は本採用時と同じです。

交通費別途支給あり

勤務地

京都市中京区

先斗町かっぱ寿司
京都府京都市中京区下樵木町197-2（最寄り駅：祇園四条駅）
※本人の希望がない限り、転勤はありません。

アクセス

京阪本線「祇園四条駅」より徒歩4分

株式会社黛

休日休暇

【シフト制】
■月8日休み
■有給休暇あり
■慶弔休暇あり
■育児・介護休暇制度

勤務時間

残業なし

シフト制
1日あたりの実働時間：最大8時間/日
11:00～23:00の間で（実働8時間/休憩1時間)

仕事内容

――経験を活かし、長く握り続ける――
寿司職人として、これまで培ってきた技術がある。
だからこそ、「この先も握り続けたい」「今の経験を、もっと活かしたい」と思う方へ。

目の前のお客様に一貫を届け、その反応を直接感じられる。

「また来たい」
その一言が、自身のさらなる技術向上へ。

京都・先斗町の一角で、職人としての腕をさらに磨いていく。
これまでの経験を活かし、次のキャリアを始めませんか。

■POINT■
◎経験を活かして、無理なく職人を続けられる
仕込み、切り付け、握り、一品料理まで、これまで身につけた技術を活かして活躍できます。

◎創業50年以上の安定基盤
運営する株式会社黛は、昭和44年に先斗町で創業。
京都を中心に18店舗を展開する老舗企業です。

◎京都・先斗町で、職人として向き合える
観光客だけでなく、地域のお客様にも長く親しまれる『先斗町かっぱ寿司』。
京都らしい街並みや季節を感じながら、料理と向き合える環境です。

◎生活とのバランスも大切にできる
限定社員は、月8日休み・本人希望がない限り転勤なし・残業なしという働き方。
家族との時間や自分の時間も大切にしながら、寿司職人として経験を積み続けられます。

◎将来的に一般社員への変更も可能
「今は働き方を優先したい」
「将来的にはさらに上を目指したい」
そんな希望に合わせて、限定社員から一般社員への変更も可能です。

【具体的な仕事内容】
■魚の仕込み・切り付け
■寿司・一品料理の調理
■カウンターでの接客
■食材・衛生・在庫管理
■スタッフのサポート・指導

経験に応じて、仕入れや魚の目利きにも携われます。

◆選考プロセス◆

◇STEP1
書類選考

◇STEP2
面接1回（※必要に応じて追加面接をお願いすることがございます）

◇STEP3
内定

※原則として、対面での面接をお願いしております
(やむを得ない事情により、オンライン面接をご希望の方はおっしゃってください)
面接日・入社日はご相談に応じます。お気軽にお問合せください。

▼▼ 黛採用サイト ▼▼
社員インタビューや、各店舗の情報も公開中！せひご覧ください◎
https://www.suishin.co.jp/fulltime-recruit/?utm_source=corporate&utm_medium=link

応募資格・条件

【応募条件】
寿司を握った実務経験（2年以上）

これまで働いてきたお店の格式や価格帯は問いません。
高級店での経験がなくても、寿司職人として培った経験を評価します。

■人柄も重視■
技術だけでなく、お客様や仲間に誠実に向き合えることも大切にしています。
周囲と協力しながら、気持ちよく仕事に取り組める方を歓迎します。

■こんな方を歓迎します■
・寿司職人として長く働きたい方
・経験を活かしながら無理なく続けたい方
・寿司、和食の技術をさらに磨きたい方
・後輩育成や店舗づくりにも関わりたい方

待遇・福利厚生

・各種社会保険完備（雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金）
・昇給年1回
・賞与年2回
・交通費支給（実費／社内規定あり）
・福利厚生サービス（KPC）
・誕生日祝い金
・有給休暇（取得率100％）
・退職金制度
・育児・介護休暇制度
・目標達成金制度（最大3万円支給）
・転居を伴う転勤なし（京都市内のみ）