先斗町の人気店すいしん本店の【副料理長】培った技術を次のキャリアへ／裁量ある環境で店舗づくりにも挑戦（17894856）｜エンバイト

月給300,000円～400,000円
※想定年収4,200,000円～5,600,000円


【試用期間】試用期間あり
試用期間の長さ：2ヶ月
雇用形態、給与は本採用時と同じです。

先斗町すいしん本店
京都府京都市中京区材木町181（最寄り駅：三条駅）
※ご本人希望を優先しますが、市外への転居を伴う異動はありません。 株式会社黛

京都・先斗町、鴨川沿いに店を構える『すいしん本店』で、副料理長としてご活躍いただきます。

京野菜や旬の食材を活かした和食料理を提供する、創業50年以上の老舗店。
観光のお客様から地元の常連様まで、幅広い方に愛される落ち着いた雰囲気のお店です。

今回は、和食調理の経験を活かし、調理場の中心メンバーとして活躍いただける方を募集します。

＼すいしん本店で働く魅力／
◎京都・先斗町で料理と向き合える
鴨川を望む特別な環境で、四季の食材や京都らしい文化を感じながら働けます。
京料理の伝統を大切にしながら、経験やアイデアを活かせる環境です。

◎経験を活かし、裁量大きく活躍
お任せするのは、
■和食調理全般
■仕込み・食材管理
■料理の品質管理
■スタッフへの指示・育成
■調理場の運営管理　など

これまで培った技術を活かしながら、より広い視点で店舗づくりに携われます。

◎技術だけでなく、人を育てる力も磨ける
調理場では、経験豊富なスタッフから若手まで協力しながら営業しています。
自身の経験を伝え、チームを支える存在として成長できます。

◎創業50年以上の安定企業
株式会社黛は、昭和44年に先斗町で創業。
京都を中心に18店舗を展開する老舗企業です。
安定した基盤のもと、料理人として長くキャリアを築けます。

＼将来のキャリアも広がる／
副料理長として経験を積んだ後は、経験や実績に応じてステップアップ可能。

副料理長
▼
調理長
▼
統括調理長
▼
調理部長

将来的には、メニュー開発や店舗運営、スタッフ育成にも挑戦できます。
「自分の店を持ちたい」という方への独立支援制度も整えています。

＼安心して長く働ける／
◆終電後の勤務なし
◆京都市内勤務（転居を伴う異動なし）
◆社員同士で支え合う温かい職場環境

◆選考プロセス◆

◇STEP1
書類選考

◇STEP2
面接1回（※必要に応じて追加面接をお願いすることがございます）

◇STEP3
内定

※原則として、対面での面接をお願いしております(やむを得ない事情により、オンライン面接をご希望の方はおっしゃってください)
面接日・入社日はご相談に応じます。お気軽にお問合せください。

▼▼ 黛 採用サイト ▼▼
社員インタビューや、各店舗の情報も公開中！せひご覧ください◎
https://www.suishin.co.jp/fulltime-recruit/?utm_source=corporate&utm_medium=link

・各種社会保険完備（雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金）
・昇給年1回
・賞与年2回
・交通費支給（実費／社内規定あり）
・福利厚生サービス（KPC）
・誕生日祝い金
・有給休暇（取得率100％）
・退職金制度
・育児・介護休暇制度
・目標達成金制度（最大3万円支給）
・転居を伴う転勤なし（京都市内のみ）