【ただの作業員で終わらない】和歌山の地酒を造る蔵人（製造）未経験歓迎／転勤なし（16382818）

給与

月給230,000円～
※想定年収3,285,000円～
※経験・能力等を考慮の上、加給・優遇いたします。
※想定年収には賞与（年2回）、蔵⼊り⼿当等含む

【試用期間】試用期間あり
試用期間の長さ：3ヶ月
※ 雇用形態と給与に、本採用時と異なる部分があります。
雇用形態：本採用時と同じです。
給与：時給 1,250円以上

交通費別途支給あり

勤務地

和歌山県岩出市

和歌山県岩出市畑毛72番地
◇ 転勤なし

アクセス

JR阪和線「紀伊駅」からタクシーで15分
JR和歌山線「岩出駅」から徒歩30分

株式会社吉村秀雄商店

休日休暇

週休制
週休制
◇夏場の長期休暇あり、その他は会社カレンダーによる

勤務時間

平均労働時間：1日あたり8時間
標準労働時間：1日あたり8時間（早朝・夜間業務あり）
※微生物（麹菌や酵母）の発酵に従事する仕事ですので、製造内容や作業内容によって勤務時間が変則的になります。

仕事内容

■仕事内容
あなたの手が加わることで味が変化する、
生きたモノづくりに挑戦できる環境です。

ただの作業員で終わらない技術をその手に
★和歌山が誇る地酒の醸造・製造業務をお任せ！
★マニュアル通りにはいかない奥深いモノづくり
★未経験から一生モノの職人技術を習得できます

創業百有余年の歴史を持つ当蔵で、日本酒の製造に関わる業務全般を
お任せします。誰がやっても同じ結果になる仕事ではありません。
あなたの五感がお酒の味わいを決める誇りに満ちた仕事です。

実際の酒造りはチームで協力しながら行います。
▽洗米・蒸米（米を洗い甑で蒸し上げる）
▽製麹（温度や湿度を徹底して管理し麹を造る）
▽仕込・搾り（発酵を進めて醪を搾る）
季節や気温で工程を微調整する本物の職人です。

酒造りの経験は一切不問。完全育成前提の採用。
◎まずは道具の名前や基本的な使い方から指導！
◎先輩蔵人がマンツーマンで丁寧にお教えします
未経験から安心してスタートできる体制が自慢。

手間暇かけて育てた醪が新酒となって搾り出される瞬間の
香りと達成感は、言葉になりません。
経験を積むほど技術が磨かれる、一生飽きることのないモノづくりの世界です
和歌山に根付いて、将来を見据え長く働けます。

＜その他の特徴＞
酒造りは冬期（10月～4月ごろ）に行います。宿舎に泊まり込みで、交代制（週休1日）で作業していただきます。（5月～9月）は出勤調整しながら、設備のメンテナンスや出荷作業、イベントのお手伝いなどをお願いします。

◎職業体験について

実際の酒造りや蔵で働くことをイメージしてもらうために職業体験を実施しています。1時間程度オンラインにて職業体験の説明やヒヤリングをさせていただきます。1日～2泊3日（宿泊、交通費支給）お気軽にお問い合わせください。

◆選考プロセス◆

◇STEP1
履歴書・職務経歴書による書類選考

◇STEP2
現場担当者による面接

◇STEP3
役員面接

応募資格・条件

職種未経験OK

醗酵やものづくり、伝統産業に興味のある方、未経験でもお酒に興味があってチャレンジしてみたい方、また、体を動かすのが好きな方も歓迎します。「食を豊かにする酒」を一緒に探究しましょう！

待遇・福利厚生

◇ 雇用保険
◇ 労災保険
◇ 厚生年金
◇ 健康保険
◇ 交通費支給あり
◇ 寮・社宅・住宅手当あり
◇ 服装自由
◇ U・Iターン支援あり

※感染症対策として以下の取り組みを行っています
◇ オンライン選考OK
◇ 消毒液設置
◇ 定期的な洗浄・消毒
◇ 定期的な換気