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glass&rask
掲載日 :2026/03/03

【未経験から年収450万円以上!】セリ直送の本格寿司職人(調理スタッフ)/賞与年3回/月給30万円~

職種:キッチンスタッフ、調理師、シェフ、パティシエ
正社員 職種未経験OK
シフト制!交通費別途支給あり!のおしごと
【未経験から年収450万円以上!】セリ直送の本格寿司職人(調理スタッフ)/賞与年3回/月給30万円~ イメージ1
募集情報
給与
月給300,680円~331,145円
※想定年収4,500,000円~5,000,000円

上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。
みなし残業代 73,680円 ~ 81,145円/月
みなし残業時間 45時間/月
一般社員ボーナス年間平均100万円支給 (2025年支給実績ベース)

【試用期間】試用期間あり
試用期間の長さ:3ヶ月
雇用形態、給与は本採用時と同じです。
交通費別途支給あり
勤務地
名古屋市瑞穂区
回転鮨魚太郎 瑞穂店
愛知県名古屋市瑞穂区大喜新町3丁目5-1 iiNE MARCHE(いいねマルシェ 内 東棟(最寄り駅:車通勤OK)
■勤務地候補
・回転鮨 魚太郎 瑞穂店 / 愛知県名古屋市瑞穂区大喜新町3丁目5-1他iiNE MARCHE(いいねマルシェ)内
・回転鮨 魚太郎 半田店 /愛知県半田市中村町1丁目33-2 魚太郎株式会社
休日休暇
休日休暇

・年間105日の休みです。+有給5日です!
・冬季連休(3日)

勤務時間
シフト制
1日あたりの実働時間:最大8時間/日
シフト例
・8時00分~17時00分 
・9時00分~21時00分
仕事内容
★回らない本格回転寿司で、職人技をイチから習得!
★伊勢湾・三河湾で買い付けた新鮮な魚が、毎日お店に直送!
★未経験から店長へ!年収700万円も目指せるキャリアパス!

「回転寿司」という名前ですが、レーンは使わず、注文ごとに握るカウンタースタイルのお店です。お客様の「おいしい!」を目の前で見られるやりがいがあります。

【具体的な仕事内容】
仕込み、調理、握り、接客など、店舗運営に関わる業務全般をお任せします。魚の調理経験がある方は、スキルを活かしてすぐに活躍できます!

【未経験でも安心!入社後の流れ】
▼STEP1:まずは簡単な調理補助から
入社後まずは、シャリの準備や簡単な仕込み、洗い場など、調理の基本からスタート。包丁の握り方や魚の種類など、先輩が丁寧に教えるのでご安心ください。

▼STEP2:魚をさばく練習
慣れてきたら、アジやイワシなど、比較的さばきやすい魚から調理に挑戦。先輩がすぐ隣で見守り、アドバイスします。少しずつ、さばける魚の種類を増やしていきましょう!

▼STEP3:いよいよ握りへ!
調理の技術が身についてきたら、いよいよ握りの練習。シャリの量や握る力加減など、美味しいお寿司を握るコツを伝授します。お客様に提供できるようになるまで、しっかりサポートします。

▼STEP4:店長、さらにその先へ
一人前の職人になった後は、店長として売上管理やスタッフ育成に挑戦することも可能。将来的には、新店舗の立ち上げや複数店舗を統括するエリアマネージャーなど、多彩なキャリアを描けます。

◆選考プロセス◆

◇STEP1
カジュアル面談

◇STEP2
最終面接(対面)
応募資格・条件
職種未経験OK
待遇・福利厚生
◇ 交通費支給あり
◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 健康保険
◇ 労災保険
◇ 社員割引
10%オフで魚太郎の新鮮なお魚を楽しめる!
◇ 資格取得支援・手当あり
フォークリフト免許、ふぐ調理師免許、食品衛生責任者等、受講料全額補助
企業情報
魚太郎株式会社
事業内容
鮮度にこだわった小売及び飲食業
事業所
愛知県知多郡美浜町豊丘原子32-1