【熊本・南阿蘇】3月新規OPENホテル：調理シェフ 正社員／IUJターン歓迎（引越）補助有（15830371）｜エンバイト

月給220,000円～300,000円
※想定年収3,080,000円～4,200,000円

上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。
みなし残業代 40,013円 以上
みなし残業時間 30時間
・交通費別支給（実費/月上限3万まで）
・賞与/昇給（年2回スキル評価）
・皆勤手当あり（試用期間3ヶ月後5,000円/月）
・深夜手当あり（22時～5時）
・住宅手当あり（転勤/県外赴任-家賃補助）

【試用期間】試用期間あり
試用期間の長さ：3ヶ月
雇用形態、給与は本採用時と同じです。
※皆勤手当は試用期間後から適用になります。

南阿蘇フィールドホテル
熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰 3636 番地（最寄り駅：南阿蘇鉄道　加勢駅から徒歩10分） Minamiaso FieldHotel

＼2026年3月・新規開業ホテル／
■調理シェフ 正社員 募集

・月給22～30万＋交通費
・月8～10休＋夏季冬季休
・賄い1食300円、ほか社割

【募集背景】
弊社は鹿児島県で吹上浜フィールドホテルを運営中です。
この度、熊本県南阿蘇村で新規ホテルを開業するにあたり「調理シェフ」ポジションを募集します。

OPEN予定の
南阿蘇フィールドホテル～Minamiaso Field Hotel（MFH）～は、
〈泊まる×食べる×遊ぶ×癒す×つくる〉が融合した、九州初のフィールドリゾートです。
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八千坪の敷地には
・ホテル：トレーラーキャビン＆ドーム型テント
・天然温泉：木の香湯
・アスレチック＆天空ブランコ
・パークアクティビティ
・ドッグラン
・薪窯パン工房
・カフェ
・芝生デッキ・ファイヤーサークル
・ワイナリー＆ファーム
など、魅力的なコンテンツが凝縮！
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ここでは1つの仕事だけでなく「今日の自分がどのセクションに立つか」 を選べる、
日本でもまだ珍しい【ジョブローテーション制】を採用しています。

【仕事内容】
当施設の調理シェフ担当として、各部門と連携しながら下記の業務に携わっていただきます。

■キッチン（調理／スイーツ製造）
└朝食・ディナーの調理
└焼き菓子・スイーツ製造
└ケータリング・イベント調理
└ガーデンウェディング×カナッペ提供

■工房（薪窯パン製造）
└自家製薪窯パンの製造・包装・陳列
└工房スタンバイ（朝の火起こし/薪管理）

■カフェ＆レストラン（ASO BREATH CAFE）
└エスプレッソ抽出（バリスタ研修あり）
└カフェドリンク・軽食の提供
└カフェ物販（薪窯パン・オリジナル商品等）

■農園ワイナリー（南阿蘇ドメーヌ）
└農園ワイナリーの収穫・草刈り
└醸造補助（除梗・プレスなど簡単作業）
└地産ワインの提供・販売補助

◆選考プロセス◆

◇STEP1
▼応募フォームよりご応募
採用担当より面接日程調整のご連絡をさせていただきます。

◇STEP2
▼ 面接（オンライン可）
現場担当者による面接を行わせていただきます。

◇STEP3
▼ 内定
面接結果のご連絡をさせていただきます。

・社会保険完備
・慶弔見舞金（結婚/出産/霊前）
・健康診断/人間ドック（年1回全額会社負担）
・医療費補助制度
・インフルエンザ予防接種
・スポーツジム補助（月半額会社負担）
・引っ越し補助（上限3万/3万未満は実費）
・退職金制度（勤続2年目から適用）
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・社割あり（グループ施設の宿泊割/入浴割）
・賄い1食300円（美味しくて健康を整えるMFH特製）
・バディ制度（ユニットごとにペアリング）
・200講座研修（ジョブローテーション対応）
・従業員体験宿泊研修制度（泊まって覚える仕組み）
・年間イベント参加（阿蘇ツアー、職員ヨガ、焚火会 etc）
・ユニフォーム支給（靴のみ自己管理）