『Locanda Furanora』のキッチンスタッフ募集◆昇給・賞与あり／住宅手当あり（14661352）

給与

月給215,000円～300,000円
※想定年収2,252,000円～3,600,000円

上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。
みなし残業代 27,400円
みなし残業時間 20時間

【試用期間】試用期間あり
試用期間の長さ：6ヶ月
雇用形態、給与は本採用時と同じです。

交通費別途支給あり

勤務地

北海道富良野市

Locanda Furanora
北海道富良野市西麓郷1（最寄り駅：富良野駅）
★U・I・Jターン大歓迎！全国からのご応募をお待ちしています！★

豊かな自然に囲まれた富良野で、新しいキャリアと生活を始めませんか？
関東や北陸等、富良野外から移住してきたスタッフばかりです。
移住を検討される方が安心して挑戦できるよう、以下の制度でサポートします。

◎住宅手当・寮社宅制度あり：住居探しの不安を解消し、新生活のスタートを支えます。
◎北海道・富良野市の移住支援制度サポート：道や市が行っている移住支援への申請等、積極的にサポートいたします。
◎オンライン面接OK：ご自宅からリラックスして選考にご参加いただけます。
◎マイカー通勤可：無料駐車場を完備しています。
◎転勤なし：腰を据えて富良野の暮らしと仕事に集中できます。

アクセス

JR「富良野駅」より車で約20分

有限会社　共済農場　／　Locanda Furanora

休日休暇

＜年間休日105日＞
■シフト制
・繁忙期（4月下旬～10月）：週休制
・閑散期（11月～4月中旬）：月9～13日休み
※オンとオフのメリハリをつけて働ける環境です。

■長期休暇（11月）
店舗メンテナンスのため、11月はまるまる1ヶ月間が長期休暇となります。帰省や海外旅行など、スタッフは思い思いの時間を過ごしています。

■有給休暇有り
■慶弔休暇有り

勤務時間

フレックスタイム制
フルフレックス
標準労働時間：1日あたり8時間
フレックスタイム制（標準労働時間1日8時間）
※コアタイムなしのフルフレックスです。
※予約状況に応じて、6:00～23:00の間で柔軟に勤務時間を調整しています。
※残業は月平均20時間程度です。みなし残業時間を超えた分は、別途全額支給いたします。

仕事内容

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富良野の自然が、あなたの仕事場。
食材調達から携わり、一皿を創り上げる。
調理・パティシエ経験者募集！
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富良野の雄大な自然に佇むオーベルジュ『Locanda Furanora』。
私たちは、自社農園や地元の食材にこだわり、ここでしか味わえない一皿をお客様に提供しています。あなたには、シェフに学びながら、調理業務全般からメニュー開発、さらには食材調達まで幅広くシェフと共に行って頂きます。

■シェフと共に、お店の味を創る
日々の調理や盛り付けはもちろん、仕入れや食材管理、新メニューの開発にも関わっていただければと考えています。あなたの経験やアイデアを活かし、お客様を魅了する一皿を一緒に創り上げましょう。将来的には、シェフ不在時に厨房を任せられる存在（スーシェフ）へと成長していただくことを期待しています。

■“本当の産地直送”を体験する仕事
私たちの特徴は、調理だけにとどまらないこと。
時には、店舗裏の畑で野菜を収穫し、時には、近くの川へ魚を釣りに行ったり、山へ入り山菜を取りに行くことも。自らの手で調達した旬の食材が、そのままお客様への一皿になります。「食材のストーリー」からお客様に届けられる、調理師としてこれ以上ない経験を積める環境です。

～1日の流れ（例）～
13:00～18:00
出勤、畑の作物の状態を確認・収穫
休憩・まかない
ディナーの仕込み、パン・菓子の製造
18:00～ディナー営業、調理・盛り付け、提供
21:00～片付け、翌日の準備
22:00 退勤

応募資格・条件

【必須条件】
■レストランでの調理経験をお持ちの方（目安として2～3年以上）
■普通自動車免許（AT限定可）
※通勤で車が必須です。

【こんな方を求めています！】
◎自然豊かな環境で、食材とじっくり向き合いたい方
◎調理だけでなく、メニュー開発にも挑戦したい方

待遇・福利厚生

服装自由

■昇給あり
■賞与年2回（昨年度実績2.5ヶ月分）
■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費支給（上限あり）
■時間外手当
■住宅手当
■暖房費手当
■制服貸与
■賄いあり
■車通勤可・駐車場完備
◇ 服装自由