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glass&rask

調理師(サービスエリアのレストランで調理を担当)◎メニュー開発の機会豊富 ◎賞与年2回 ◎転勤なし

職種:キッチンスタッフ、調理師、シェフ、パティシエ
正社員
月給230,000円~350,000円の求人!
調理師(サービスエリアのレストランで調理を担当)◎メニュー開発の機会豊富 ◎賞与年2回 ◎転勤なし イメージ1
募集情報
給与
月給230,000円~350,000円
※想定年収2,760,000円~4,200,000円
月給23万円~35万円
※上記はあくまで最低支給額です。経験・スキルなどを考慮して決定します。
※残業代は、別途全額支給します。
勤務地
埼玉県東松山市 / 埼玉県蓮田市
■関越自動車道 高坂SA(下り)★積極採用中!
埼玉県東松山市大字田木字駒堀981-3
■東北自動車道 蓮田SA(下り)
埼玉県蓮田市黒浜3469

◎勤務地は希望を考慮します。
◎転勤は基本的にはありません。
アクセス

■関越自動車道 高坂SA(下り)
東武東上線「高坂駅」「北坂戸駅」より車で5分

■東北自動車道 蓮田SA(下り)
JR東北本線「蓮田駅」「白岡駅」より車で5分

◎高速道路からではなく、一般道から施設に入れる道路がありますので、車以外(バイク・自転車)の通勤も可能です。
◎駐車場完備!社員の多くがマイカーで通勤しています。

ジャパンフードマネジメント株式会社
休日休暇
休日休暇

■シフト制(月9日)
■有給休暇
■慶弔休暇
■特別休暇

勤務時間
シフト制
6:00~22:00の間でシフト制(実働8時間、休憩1時間)
※蓮田SAは平日11:00~22:00/土日7:00~22:00、高坂SAは平日8:00~21:00/土日7:00~22:00が営業時間です。
※残業は、閑散期は20時間程度・繁忙期は40~60時間程度になります。
仕事内容
SA内のレストランで、調理・仕込み・食材の仕入れを担当。近年、話題の観光名所となっているSA。その顔ともいえるグルメを担い、あなたのアイデアで新たな名物メニューを生み出しましょう!

【メニューは?】
和食・洋食・中華と、バラエティに富んだ料理を提供。設立当時から愛される看板メニューは、ボリューム満点の五目やきそば。そのほかの定番メニューは、かつ丼定食・生姜焼き定食・ダブルチャイナ定食など。加えて、季節ごとのフェアメニューを調理します。

【お客様は?】
お客様の層はお腹いっぱい食べたいサラリーマン、お子様連れのご家族、ゆっくりお食事を楽しみたいご年配の方などさまざま。席数は高坂SAが約120席、蓮田SAが97席です。

【一緒に働く仲間は?】
レストランは、和洋中それぞれの調理師・調理補助・皿洗いスタッフ・ホールスタッフが10~15名くらいで運営しています。

【ココがポイント】
★メニュー開発でアイデアをカタチに
新メニューは随時提案可。また、年4回の定番メニューの見直し・季節ごとのフェア・2年ごとに開催されるメニュー開発コンテストなど、アイデアを活かせる機会が豊富です。自分が提案したメニューが好評で1日に何回もオーダーが入ると「アイデアを練った甲斐があった」と嬉しくなるはず。

<調理師のアイデアが採用されたメニュー例>
◎マーラー刀削麺
◎香り豚のカツ丼
◎彩の国旅路御膳 など

【1日のレストランの流れ/蓮田SA平日の例】
▽10時~11時/オープン前の開店準備
▽11時/オープン、ランチの仕込み
▽12時~15時/ランチの繁忙時間
▽15時~87時/休憩&ディナーの仕込み
▽18時~21時/ディナーの繁忙時間
▽21時/翌日の仕込み
▽22時/クローズ、翌日の仕込みをして退勤
応募資格・条件
【業種・職種・社会人未経験、第二新卒、社会人経験10年以上、歓迎!ブランクOK・学歴不問】
■調理師の資格をお持ちの方(実務経験は問いません)
待遇・福利厚生
■給与見直し年1回(4月)
■賞与年2回(7月・12月)※昨年度実績2.5ヶ月分
■交通費支給(社内規定あり)
■各種社会保険完備
■時間外手当
■役職手当
■職能手当
■財形貯蓄
■退職金
■食事補助あり
■社員旅行あり
■マイカー・バイク・自転車通勤可
■駐車場完備

<キャリアアップ>
やる気があって仕事に前向きであれば、どんどんキャリアアップ可能です。将来は店舗責任者を目指してください。
企業情報
ジャパンフードマネジメント株式会社
事業内容
SA事業・レストラン事業
事業所
東京都港区三田3-7-18THE ITOYAMA TOWER 4F