都内一等地でも適正価格で勝負するお蕎麦屋さんの店舗スタッフ　 ◎賞与年2回（1156860）｜エンバイト

月給204,300円～290,000円
※想定年収3,000,000円～4,500,000円
月給20万円以上＋各種手当＋賞与年2回
※能力などを考慮して、決定いたします。

※店長・調理長職になると、月給29万円以上＋各種手当＋賞与年2回になります。一律のみなし残業代（40時間分／6万5000円）が含まれています。超過分は別途支給します。

※店長として、ではありませんがライフプランに合わせて"完全週休２日”制の働き方（月給19万4000円以上＋時間外手当100%支給＋各種手当）も可能ですので、ご相談ください。

『蕎麦きり みよた』『蕎麦きり みまき』の各店舗

※勤務地は希望を考慮いたします。
※転居を伴う転勤はありません。

【本社】東京都中央区新川2-13-8 株式会社三ッ和

『蕎麦きり みよた』『蕎麦きり みまき』の各店舗で、接客を中心に各種業務をお任せします。

【店長の補佐役からスタート】
最初は、店長の補佐役として食材の発注などをお任せします。食材の発注はマニュアルがなく、客数や販売数といった数値から発注量を決定するノウハウが必要な業務です。どのような判断で数量を調整し、廃棄ロスを減らしているかなど、既存の店長から業務のコツを学んでいきましょう。

【基本的な業務】
◆仕込み
“かえし”や天つゆのベース、下処理済みの食材が自社工場から送られてきます。これらを使い、店内でそばつゆの調合をしたり、野菜を切ったりと、最終的な仕込み作業をお任せします。
◆調理
そばはもちろん、天ぷらも店内で調理しています。食材の切り方・天ぷらの揚げ方などは研修で指導しますので、調理未経験の方もご安心ください。
◆接客
店舗の顔として接客を行なっていただきます。
◆その他
清掃などの業務もお任せします。

【店舗業態】
レストランタイプのフルサービズのお店です。都内の店舗はカウンター席がメインとなります。

【店舗スタッフの人数】
1店舗あたり12～25席程度の店舗が多く、営業中は常時6～8名のスタッフが稼働しています。ほぼ社員で運営しています。（シフトに入っていないスタッフも合わせると15名程度が在籍）

＜客層やお店のつくり＞
◎『蕎麦きり みよた』『蕎麦きり みまき』は、対面のカウンターで注文を受けるスタイル。接客を重視したつくりで、お客様から調理場が見える店舗です。常連のお客さまも非常に多いです。

◆昇給年1回（4月）
◆賞与年2回（7月・12月）
◆交通費（全額支給）
◆各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◆時間外手当
◆家族手当（扶養者1人：月5000円、2人：月1万円）
◆大入り手当（1日あたり500円　※一定の売上を超えたら支給されます）
◆成果手当（月次・年次の業績による）
◆精勤手当
◆インセンティブ制度
◆退職金制度
◆財形貯蓄制度
◆社内持株制度
◆永年勤続表彰制度（5年ごとに旅行の補助金を贈呈）
◆社内同好会制度、各種社内イベント（バーベキューや、ボウリングといったスポーツ大会など）
◆制服貸与
◆家族奨学金制度
◆ハワイ旅行
◆海外自己啓発研修（サンフランシスコ、ロサンゼルス、アトランタなど）
◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 労災保険
◇ 健康保険
◇ 交通費支給あり