調理人サポート業務+たれづくり
*調理人が営業からの案件依頼に基づきレシピの作成を実施するためのサポートです！*
【事務サポート】
開発に必要な資材の発注:各料理人が必要な資材の確認→本社へ依頼
レシピの入力作業
原価計算
商品化検討:賞味期限、どのような工程が発生するのかなどを工場で検証→結果入力
郵送物対応、電話対応(内線のみ)
見積書の作成
サンプルの発送作業
在庫の調味料を棚にしまう作業等
【調理サポート】
たれづくり:調理人のサポートで試作品の作成、それらの糖度や塩分等の測定
クライアントへのプレゼンテーション時の準備
※ゆくゆくは、クライアントから依頼のあった情報に基づきレシピの考案サポート
