ラッキョウや紅しょうがなどの漬物製品をつくる工場でのお仕事です。
まず木箱に入って届いた原料を開梱し、塩分を抜くための脱塩処理を行います。
その後、異物や形の違いを見分けて選別し、専用の機械を使って食べやすい大きさに裁断していきます。
工程ごとに流れが決まっているので、未経験の方でも少しずつ覚えながら進められる内容です。
【取扱製品情報】ラッキョウや紅しょうがなどの漬物
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